El placer de tapear,
en Huelva.
la calidad de los productos de temporada,
clave de nuestra cocina de mercado.
Entre sus mejores propuestas figuran los chocos con habas,
las alubias con langostinos, los arroces de liebre o las sopas de pescado.
En su barra o en su recoleto comedor, gran jamón ibérico,
pescados a la plancha (rape, pez espada, corvina), choquitos de Isla Cristina,
carnes rojas y embutidos ibéricos.
Una Ruta Gourmet por Andalucía. El Viajero. El País Semanal.José Carlos Capel.


